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[分享] 不用蒸也不用煮,3分钟让土豆熟透,好吃到哭!

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发表于 2017-7-26 10:12 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
这土豆无论怎么做都爱吃
可是土豆难煮熟却着实让人很头疼
别急,小编烹饪土豆可是有妙招呦
赶快跟着小编来学习一下吧
妙招1.微波炉
土豆去皮后,切成半指厚的片
装入盘子中,盖上保鲜膜
将土豆片放进微波炉中火加热2分钟
取出后再放入锅中煮1分钟土豆就熟透了
2分钟微波+1分钟水煮,真的超省时
妙招2.牙签
如果想吃完整的土豆
可以将4根牙签插在土豆上
入锅大火煮10分钟土豆就熟了
妙招3.文火+黄油熟得更快
土豆文烧煮才能均匀煮烂熟透
如果急火煮,土豆会外熟内生
如果煮土豆时能加一勺黄油
土豆不仅熟得快,而且口感更好
妙招4.加茴香更美味
煮土豆时在汤里加点茴香
会使煮好的土豆味道更加鲜美
妙招5.用醋清除土豆斑点
久存的土豆会出青蓝色的斑点
此时可以在煮土豆的水中加一勺醋
土豆上的斑点就很快消失不见了
妙招6.土豆削皮切莫多
土豆只需要削去薄薄的一层表皮就行
土豆表皮下的汁液中含有丰富的蛋白质
如果削皮过多,会造成营养流失
妙招7.凉水泡土豆防变黑
土豆去皮后,如果不马上烹煮
需要放在凉水中浸泡,可防止氧化变黑
而且还能去除表面的淀粉,炒时不易糊锅
但是不要长时间浸泡,避免营养成分流失
美味土豆花样吃
对于爱吃的土豆的亲们
但一的煮土豆哪能吃得过瘾
接下来小编就带来
两道超好吃的土豆美食
让大家一饱口福
奶酪烤土豆
原料:土豆2个,奶酪100克
酸奶100克,大蒜1头,盐1小勺
土豆去皮后,切成小块
放入水中,加入半小勺盐煮10分钟
将煮好的土豆捞出沥水
倒入酸奶、盐和蒜末搅拌均匀
送入烤箱,200度,烤20分钟
取出后撒上奶酪
再送入烤箱烤2分钟
待奶酪烤至融化就好了
油炸土豆丸子
原料:土豆2个,鸡蛋1个,面粉3勺,油1小碗
葱末、洋葱末1勺,蒜末、胡椒粉和盐各1小勺
土豆削皮后擦成细丝
加入面粉、蒜末、葱末、洋葱末、胡椒粉和盐拌匀
将土豆团成小球状
入油锅炸至表皮金黄酥脆就好了
出锅后用厨房纸吸一下油
就可以美美的享用美味的炸土豆丸子了

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